En materia turística, la ciudad está dotada de importantes instrumentos de gestión, fruto de la colaboración entre las instituciones y las organizaciones empresariales de la ciudad, el más destacado es el Consorcio de Turismo, entre sus funciones la más destacada es la promoción de actividades para incrementar el turismo en la ciudad, además de ofrecer una amplia información turística, de alojamientos, reservas, etc.
El Patronato Provincial de Turismo es el encargado de la Promoción turística de la provincia de Córdoba, es un órgano perteneciente a la Diputación de Córdoba y entre sus funciones y objetivos se encuentran promocionar e incentivar el turismo de la los municipios de la provincia de Córdoba.
Córdoba cuenta con una importante infraestructura hotelera de todas las categorías y una amplia red de establecimientos de restauración.
Con la marca Córdoba Ciudad de Encuentro, se crea un manual profesional para la realización de Congresos y Reuniones en la ciudad, en el se recogen todos los establecimientos y empresas afines al sector.
